Trentino Lagrein Kretzer

Zona di origine: Piana Rotaliana, lo stesso habitat del Teroldego ma anche, con ottimi risultati, sulle colline pedemontane di Mezzocorona.

Vitigno: 100% Lagrein

Vinificazione: in bianco, con breve macerazione a freddo sulle vinacce, quel tanto da acquisire dalla buccia rossa il colore delicatamente rosato che lo contraddistingue.

Il termine KRETZER, sinonimo di rosato, deriva da "KRETZE", un grande cestone di vimini con cui i contadini sgrondavano l'uva pigiata per ottenere appunto un prodotto rosato

Maturazione: 3 mesi in acciaio

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Longevità: 2 - 3 anni in adatti locali cantina

Colore: cerasuolo molto tenue

Profumo: fruttato ed elegante, molto piacevole

Sapore: fresco e leggermente minerale

Temperatura di servizio: 10 - 12°C

Abbinamenti consigliati: vino che si adatta a pietanze di pesce, formaggi e primi piatti