Le ultime dalla Cantina
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03
Ott
20135 Grappoli guida Bibenda 2014 al Methius 2007
Il Methius Trento Doc Brut Riserva 2007 conquista il massimo riconoscimento nella guida dell'AIS (Associazione Italiana Sommelier) Bibenda 2014, ovvero i 5 Grappoli.
Ri... continua -
01
Ott
2013Diario di Vendemmia 2
Dopo anni (tanti) vendemmieremo tutto il Teroldego Rotaliano ed il Lagrein nel mese di ottobre, e non in settembre.
Questo è dovuto alla stagione 2013 che è stata possiamo dire normale, p... continua -
23
Set
2013a Carlo
Ricordiamo oggi Carlo Dorigati. Fratello, zio e padre degli attuali proprietari dell’azienda famigliare Cantina Dorigati. Carlo scomparse esattamente due anni fa causa un tragico incidente ...
continua -
16
Set
2013Diario di vendemmia
Venerdì 13 settembre sono state raccolte le uve di Chardonnay.
Una qualità molto buona, soprattutto se si considera la quantità di uva prodotta quest'anno: notevolmente sopra la media.continua -
10
Set
2013Rimandata di qualche giorno la vendemmia
Questo periodo dell'anno è forse quello più stressante, durante il quale si deve scegliere il momento idoneo per la raccolta dell'uva.
E proprio qui nasce il problema, o meglio,l'incognit... continua
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